茶友
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不看后悔的盖碗使用技巧,看了就不会再烫手
如今茶器琳琅满目,盖碗还是大多数茶友的首选,大方简洁,使用方便,也更便于观色,嗅香,赏叶底。 △素业茶院 △陈燚芳 素业茶院主人;中国大陆当代茶艺的开创者;浙江大学童启庆教授的亲传…
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红茶怎么冲泡才好喝?行家教你3招,新手也能快速泡出醇香好茶
深秋已至,早晚已经有了深深的凉意,这个时候,如果能喝上一杯冒着热气和馨香的红茶,那是一件非常幸福的事情。 红茶,是六大茶类中受众比较广的一类茶,不仅在国内深受欢迎,在国际上更是有着…
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泡红茶最忌直接倒热水?该如何冲泡一杯好喝的红茶?3个技巧搞定
俗话说“红汤红叶好味道”,用红茶冲泡出来的茶汤好看又好喝,因此,自古以来,红茶深受众多茶友的喜爱。 而且,红茶属于全发酵茶,茶性比较温和,滋味清甜甘醇,入口之后浑身舒坦,尤其适合干…
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喝茶之前,为什么要把茶具烫一遍?
无论是去茶馆喝茶,还是常喝茶的茶友泡茶,正式泡茶前,都会不紧不慢的用热水冲洗一遍茶具。 茶具是清洗好的,难道就如外出吃饭,总是要烫个杯碗,心里作用吗?实质上,这个步骤有很多好处。 …
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盖碗泡茶和紫砂壶泡茶有什么区别?
茶人的茶席上常见两种主泡器,盖碗和紫砂壶。 时有茶友买了茶叶又来询问:这茶,盖碗泡和紫砂壶泡,怎么样更好喝?其实这不是有标准答案的问题。 1、盖碗泡茶 最常见的是白瓷盖碗,胎质细腻…
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泡茶“六部曲”
记得上大学那会,有一门选修课,具体叫什么名字忘记了,只记得是与茶艺有关,教我们如何泡茶及带我们了解茶文化。具体的泡茶细节大致是忘得一干二净了,但是步骤还是能够记得比较清楚。平时自己…
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不同的茶壶泡出来的茶,味道真的不一样吗?别忽悠了,没什么区别
不同的茶壶泡出来的茶,味道真的不一样吗? 人养壶三年,壶养人一生,是真的吗?空对空的争执没有意义,给大家介绍一个试验。 我有一个朋友是资深茶友,他说:陶瓷茶壶泡出的茶比玻璃茶壶泡出…
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用建盏喝茶真的有“毒”吗?
建盏在今几年逐渐走进了千家万户,市面上的建盏千变万化。明代许次舒《茶疏》中说道:“茶滋于水,水籍乎器,谒成于火,四者相须缺一则废。”这段论述充分阐明了茶,水,器,火四个要素的辩证关…
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老茶用什么泡着香
老茶用什么泡着香? 相对于焖茶,盖碗泡茶的优势? 适合新老茶友,直观了解每款茶的游缺点。 产品定位:喜茶人士、独立茶人 优点: 1.全手工拉胚,建阳黑瓷泥料,宋代点茶技艺用材质,含…
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一组图看懂茶具演变史:最早的茶具居然长这样?
说到茶具,相信许多茶友脑补的第一反应就是茶杯了,这是我们现代所说的茶具,主要做为日常盛茶的器皿。 如若说起古代茶具,那包含的器具可多着呢! 根据唐代文学家皮日休《茶具十咏》的说法,…
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叮!一份茶具选购攻略,让你从茶小白进阶到茶界大咖
一入茶门深似海,要喝茶,首先要败的就是茶具。昨天,是茶君在分享了《保温杯泡茶》一事之后,“将就”与“讲究”瞬间成了很多茶友很多考虑的问题。 正如茶圣陆羽也说道,没有条件,可以将就,…
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市集丨与其仰慕漫天流星,不如拥有一盏孙福昆手制的油滴盏!
每次聊到建盏,都无法避开珍藏在日本的那四只稀世之珍窑变天目,也无法避开同样珍贵、星辰般梦幻的十只油滴盏也在日本的事实。 事实上,珍贵的油滴盏还是你每日用温暖手心抚润、用茶汤滋养的“…
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一个月花光10个亿很难?茶友来告诉你别被贫穷限制了想象……
要说到暑期最火的电影 无非就是《西虹市首富》了 一个失业的足球门将王多渔 忽然被人告诉自己是百亿资产的继承人 但是,前提是 必须要在一个月内花光10个亿 很多人觉得这应该是富到怀疑…
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抹茶时代的建盏如今还适合喝茶吗?建盏是怎样烧制出来的
建盏流行于宋代。因为宋代喝的是抹茶,采用的是点茶法,就是将茶叶磨碎过筛之后放入杯中点茶后饮用,这种饮茶的方式要求杯子够大,而且以黑色为底色的茶杯能够凸显抹茶的的美感。 自明代以后,…
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建盏之美,建盏的烧制方法及最高拍卖纪录
建盏流行于宋代。因为宋代喝的是抹茶,采用的是点茶法,就是将茶叶磨碎过筛之后放入杯中点茶后饮用,这种饮茶的方式要求杯子够大,而且以黑色为底色的茶杯能够凸显抹茶的的美感。 自明代以后,…
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洗茶、润茶、醒茶,它们到底是什么关系?
懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。 平日里…