关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

关于曜变天目盏的研究

宫卫国

中国瓷器发展到宋代达到一个高峰,八大名窑是后人对宋代瓷器最优秀的窑口的赞誉和评价。其中建盏由于独特的魅力被列入八大名窑之一,而建盏中曜变天目又是最为珍贵的品种。精美的建盏长期以来一直是日本上层阶级珍藏的宝物,《君台观左右帐记》记载:“曜变是建盏之无上神品,世上罕见之物,值万匹绢;油滴是第二重宝,五千匹绢:兔毫盏,三千匹绢”。

一、目前关于曜变天目的定义

所谓“曜变”是指烧制成功的瓷器能在光照之下,于器表焕发出黄、蓝、绿、紫等彩色光晕。

《中国瓷器收藏与鉴赏全书》关于曜变的章节称:“曜变是建窑稀少而珍贵的品种,是指在黑袖里面浮现大小不同的结晶,结晶周围帶有日晕状的光彩,还有酱色釉面上光彩变幻的品种,可以随着光的流转而变化颜色”。国家文物鉴定委员会副主任、故宫博物院研究员耿宝昌介绍,“曜变天目”是中国宋代建窑创烧的一种釉面极具特色的陶瓷器,须有诸多的元素和适合的温度使其呈现出斑驳灿烂的色彩。经过精心细研而烧成,极为珍贵。

曜变天目的名称来源于日本,但在我国宋代就有被称为”异毫盏”或”毫变盏”建盏。宋代有关建盏记载最重要的著述《方舆胜览》中,作者祝穆是这样描述的:”兔毫盏,出鸥宁之水吉。……然毫色异者,土人谓之”毫变盏”,其价甚高,且艰得之。”宋代灭亡后,”曜变天目”制作方法也随之失传。

长期以来,由于我国一直没有发现完整的曜变天目茶盏,因此普遍认为只有三件”曜变天目”完整的盏珍藏在日本。而且,对如何认识曜变天目也完全采用日本的研究结果。如故宫博物院《曜变天目碗》词条是这样说的“曜变天目碗源自我国建窑。建盏珍品划分为若干等级,其中“曜变”被列为建盏之至高无上的神品。所谓“曜变”,就是在黑色的底釉上聚集着许多不规则的圆点,圆点呈黄色,其周围焕发出以蓝色为主的耀眼的彩虹般的光芒,故而得名。据了解,“曜变”一词原意为“窑变”、“容变”,15世纪前后,人们开始用含有“星”、“辉”之意的“曜”字来命名。曜变天目碗在唐宋时期传入日本,现在世界仅存的三件传世宋代曜变天目茶碗分别收藏在日本的静嘉堂、藤田美术馆和大德寺龙光院,被列为日本国宝,每十年展出一次。”

日本人形容上好的天目盏叫“碗中宇宙”。里面仿佛是深夜海边看到的星空。在一片漆黑中,一个个光圈闪耀着妖异的光芒。而且随着光线角度的不同,光线的颜色会变幻不定。日本古籍《君台观左右帐记》曾记载,“曜变,建盏之无上神品,乃世上罕见之物,其地黑,有小而薄之星斑,围绕之玉白色晕,美如织锦,万匹之物也”。日本著名中国古陶瓷学家小山富士夫(1900~1975)在《天目》一书中曾给出曜变的释义:“建窑所烧,在挂有浓厚黑釉的盏面,浮现出大小不同的结晶,而其周围带有日晕状的光彩者为曜变……‘曜变’一作‘耀变’,是因为它含有光辉照耀之意。

1987年,古陶瓷学家、材料学家、中科院上海硅酸盐研究所专家陈显求先生赴日本近距离鉴赏曜变盏,并撰文对龙光院藏曜变盏的进行描述:

这次我们得到慷慨允诺,特意去鉴赏国宝,第二号曜变天目茶碗,它最初为津田宗及所有。自龙光院创建以来,这只茶碗已是当时的重要珍宝,从来都是不出院门的。

知客僧在廊檐下铺上约2米长1米宽的绵垫,,然后把白布包着的一个大木箱打开,把四重的一个比一个小的箱子逐一取出,打开后,从小布袋取出这只国宝。

……开始时并未引起我的特别注意,然而数分钟后,阳光突然耀眼地从太空射来,正好使廊上洒满了灿烂的金光。知客僧匍伏在垫上,双手不离地持碗绕其轴线缓慢地作360度不断旋转,碗内的釉面上放射出道道霞光。

釉面上曜斑的分布量比静嘉堂国宝较少,但闪烁着的七彩丝毫也没有逊色。特别是在碗壁与碗底交界处的某些部位,明显地放射着鲜蓝色和青绿色而且边界分明的毫纹。最令人惊叹不已的是,整个宝物的黑色釉层内放射出紫蓝色的霞光,随着不断转动满室宝光浮动,正应“紫气东来”之兆,冥冥间如有神在……其神韵是无法从彩色照片上所表现出丝毫的。

这段文字有一个重点是,曜变盏要在光线(最好是阳光)下欣赏,才能尽显它的玄妙瑰奇之美,由于龙光院曜变盏的斑纹比另两只更不明显,这一点尤为重要。

另外据亲手摸过静嘉堂藏曜变盏的栗建安先生介绍,曜变盏看上去斑纹立体,很有层次,但摸着都是平整的,斑纹在釉里面。也就是说,它是釉下析晶。

二、我国目前公开并公认的的曜变天目

2009年,杭州出土南宋〈曜变天目茶碗〉残片,高6.8厘米、口径12.5厘米、底径4.2厘米,古越会馆藏。此件杭州出土的〈曜变天目茶碗〉,虽然约有四分之一的部分残失,但圈足几乎都保存下来,茶碗原本的器形也相当清楚。此外,器内壁的曜变斑纹展现梦幻般的光彩,与现藏于静嘉堂文库美术馆藏品相较,也毫不逊色。以偏蓝的曜变为基调,随著光线照射角度,出现紫红色光彩,为此品的特征之一。因此,这件首次出现在中国的曜变天目茶碗,很可能是进贡南宋宫廷用器。即使在南宋当时,曜变天目也极为珍稀,这件作品可说是南宋宫廷藏有曜变天目的有力证据。从东南化工厂遗址,也出土了带有「供御」铭文,且在圈足及足壁露胎部分施挂铁汁的建窑产天目茶碗。由此可以推断,南宋宫廷拥有不少以曜变为首的建窑天目高级作品与珍稀作品。

三、我国古代关于曜变天目的记载

关于异毫盏,宋代是有记载和评论的。据《大宋宣和遗事》之“元集”中记载:北宋政和二年(公元1112年)四月初八,在皇宫内苑上清楼宋徽宗曰:“以惠山泉,建溪异毫盏,烹新贡太平嘉瑞茶,赐蔡京饮之”。属当时的茶道“三宝”。

宋·蔡襄著 《茶录》·下篇(论茶器):“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用”。

蔡绦 著《铁围山丛谈》载: “伯父君谟尝得茶瓯十,兔毫四散,其中凝然作双蛱蝶状,熟视若舞动,每宝惜之”。

北宋晚期,精通茶艺的宋徽宗皇帝赵佶亲自撰写《大观茶论》,详细描述了建盏的功用与功能。赵佶把建盏作为御前隆重赐茶的茶盏,“以惠山泉,建溪异毫盏,烹新贡太平嘉瑞茶,赐蔡京饮之。”

无锡惠山泉,建窑异毫盏和太平嘉瑞茶(建成瓯北苑贡茶)便是当时名震遐迩的“天下三宝”。

黄庭坚(公元1045-1105年),字鲁直,自号山谷道人,晚号涪翁,又称豫章黄先生,洪州分宁(今江西修水)人。北宋诗人、词人、书法家,为盛极一时的江西诗派开山三宗之一。他在《西江月.茶》中这样写道:

龙焙头纲春早,谷帘第一泉香,

已醺浮蚁嫩鹅黄,想见翻成雪浪。

兔褐金丝宝碗,松风蟹眼新汤,

无因更发次公狂,甘露来从仙掌。

杨万里(公元1127-1206年),字廷秀,号诚斋。吉州吉水(今吉水县)人,南宋杰出诗人。他在《澹庵座上观显上人分茶》一诗中描述:

分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧。

蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。

二者相遭兔瓯面,怪怪奇奇着善幻。

纷如劈絮行太空,影落寒江能万变。

从古人的文章和诗词中,可以清晰的看到,宋代虽然没有曜变天目一词,但是关于异毫盏有形象的描述:兔褐金丝宝碗,怪怪奇奇着善幻,影落寒江能万变。

这里至少说明,有一种褐色的兔毫盏,闪耀着金丝般的光彩。有一种盏在茶汤倒入后,出现了神奇的莫测的变幻,纷如劈开的棉絮飞行在太空之中,又似寒江中的日影变化万千。

四,我国关于曜变天目的发现和研究任重道远

我国内还有没有曜变天目?可以肯定的说有。建盏在宋代是供御之物,最好的建盏一定是进贡皇帝,因此最好的建盏应该留在国内。有人说现在日本的曜变天目盏是当时中国皇帝御赐之物,这个没有文字记载,就算真是御赐之物,皇帝也不可能把最好的东西赐给外邦。据我知道,在国内建盏收藏家手中藏有各种各样的建盏,其中有人藏有曜变天目。而且,在我国历来有陪葬和窖藏的传统,一定还有没有发掘的曜变天目。

从已经见到的曜变天目看,以日本的三只茶盏来定义曜变天目可能不太准确,也不完全符合事实。

浙江的陈香龙先生对建盏研究颇深,他在研究文章中总结: 建盏按纹饰可分为兔毫,油滴,鹧鸪斑,异毫(曜变)等,按釉色可分为绀黑釉、杂色釉,自然釉,结晶釉(斑),宝石红色釉,墨绿釉、柿红釉、茶叶末釉、仿钧釉、黄金釉等等。关于建盏的釉色,由于黑釉盏上有褐色、或是“曜变”,黄金釉、金红色兔毫纹及铁锈斑等,古代通常称之为“紫瓯”、“异毫”、“大镀金”、“紫盏”、“鹧鸪斑”等等。

陈香龙认为,异毫(曜变)盏可分为二种,普通曜变与七彩晕光曜变。曜变天目变幻莫测且无章可循,是我们建窑祖先在烧制探索中发现的“神品”,烧制几百万件中才能偶得一两件最珍贵炫丽的七彩晕光曜变建盏。

据我看见的建盏分析归纳,建盏的釉色有金、大红、柿红、黑、褐、黄、蓝、绿等色,纹饰有鹧鸪斑、兔毫纹、油滴斑等。鹧鸪斑中又有黑釉白斑、褐釉白斑、红釉黑斑、绿釉黑斑、蓝釉白斑、铁锈斑等;兔毫中有金兔毫、银兔毫、蓝兔毫等;油滴中有金油滴、银油滴、黄油滴、白油滴等。而曜变则是这些不同釉色和纹饰的茶盏在烧制中发生的异变,是一种极为难得或者说天成的特殊品种。因此,我认为,曜变天目的定义应该是建盏中一种极为特殊的品种,除了具备建盏的特征以外,曜变天目盏的釉色在日光的照射下,能随着光线和角度的不同发生金、银、红、黄、蓝等奇幻的色彩变化,产生绚丽多姿的风采和神韵。曜变天目是我国瓷器中的一朵奇葩,是真正的瑰宝。希望有更多的人来探索和研究这一瑰宝,使我国的国宝光耀世界。

曜变天目瓷的烧制方法没能流传下来,但国内外一直有制瓷专家在努力研究烧制,近些年从事这一事业的更多了起来,他们都希望能恢复烧制工艺,有的也取得了很大成绩,但是,现在所能够达到的水平与宋代的曜变天目相差还甚远,还需要继续努力。

宫卫国

中国瓷器发展到宋代达到一个高峰,八大名窑是后人对宋代瓷器最优秀的窑口的赞誉和评价。其中建盏由于独特的魅力被列入八大名窑之一,而建盏中曜变天目又是最为珍贵的品种。精美的建盏长期以来一直是日本上层阶级珍藏的宝物,《君台观左右帐记》记载:“曜变是建盏之无上神品,世上罕见之物,值万匹绢;油滴是第二重宝,五千匹绢:兔毫盏,三千匹绢”。

一、目前关于曜变天目的定义

所谓“曜变”是指烧制成功的瓷器能在光照之下,于器表焕发出黄、蓝、绿、紫等彩色光晕。

《中国瓷器收藏与鉴赏全书》关于曜变的章节称:“曜变是建窑稀少而珍贵的品种,是指在黑袖里面浮现大小不同的结晶,结晶周围帶有日晕状的光彩,还有酱色釉面上光彩变幻的品种,可以随着光的流转而变化颜色”。国家文物鉴定委员会副主任、故宫博物院研究员耿宝昌介绍,“曜变天目”是中国宋代建窑创烧的一种釉面极具特色的陶瓷器,须有诸多的元素和适合的温度使其呈现出斑驳灿烂的色彩。经过精心细研而烧成,极为珍贵。

曜变天目的名称来源于日本,但在我国宋代就有被称为”异毫盏”或”毫变盏”建盏。宋代有关建盏记载最重要的著述《方舆胜览》中,作者祝穆是这样描述的:”兔毫盏,出鸥宁之水吉。……然毫色异者,土人谓之”毫变盏”,其价甚高,且艰得之。”宋代灭亡后,”曜变天目”制作方法也随之失传。

长期以来,由于我国一直没有发现完整的曜变天目茶盏,因此普遍认为只有三件”曜变天目”完整的盏珍藏在日本。而且,对如何认识曜变天目也完全采用日本的研究结果。如故宫博物院《曜变天目碗》词条是这样说的“曜变天目碗源自我国建窑。建盏珍品划分为若干等级,其中“曜变”被列为建盏之至高无上的神品。所谓“曜变”,就是在黑色的底釉上聚集着许多不规则的圆点,圆点呈黄色,其周围焕发出以蓝色为主的耀眼的彩虹般的光芒,故而得名。据了解,“曜变”一词原意为“窑变”、“容变”,15世纪前后,人们开始用含有“星”、“辉”之意的“曜”字来命名。曜变天目碗在唐宋时期传入日本,现在世界仅存的三件传世宋代曜变天目茶碗分别收藏在日本的静嘉堂、藤田美术馆和大德寺龙光院,被列为日本国宝,每十年展出一次。”

日本人形容上好的天目盏叫“碗中宇宙”。里面仿佛是深夜海边看到的星空。在一片漆黑中,一个个光圈闪耀着妖异的光芒。而且随着光线角度的不同,光线的颜色会变幻不定。日本古籍《君台观左右帐记》曾记载,“曜变,建盏之无上神品,乃世上罕见之物,其地黑,有小而薄之星斑,围绕之玉白色晕,美如织锦,万匹之物也”。日本著名中国古陶瓷学家小山富士夫(1900~1975)在《天目》一书中曾给出曜变的释义:“建窑所烧,在挂有浓厚黑釉的盏面,浮现出大小不同的结晶,而其周围带有日晕状的光彩者为曜变……‘曜变’一作‘耀变’,是因为它含有光辉照耀之意。

1987年,古陶瓷学家、材料学家、中科院上海硅酸盐研究所专家陈显求先生赴日本近距离鉴赏曜变盏,并撰文对龙光院藏曜变盏的进行描述:

这次我们得到慷慨允诺,特意去鉴赏国宝,第二号曜变天目茶碗,它最初为津田宗及所有。自龙光院创建以来,这只茶碗已是当时的重要珍宝,从来都是不出院门的。

知客僧在廊檐下铺上约2米长1米宽的绵垫,,然后把白布包着的一个大木箱打开,把四重的一个比一个小的箱子逐一取出,打开后,从小布袋取出这只国宝。

……开始时并未引起我的特别注意,然而数分钟后,阳光突然耀眼地从太空射来,正好使廊上洒满了灿烂的金光。知客僧匍伏在垫上,双手不离地持碗绕其轴线缓慢地作360度不断旋转,碗内的釉面上放射出道道霞光。

釉面上曜斑的分布量比静嘉堂国宝较少,但闪烁着的七彩丝毫也没有逊色。特别是在碗壁与碗底交界处的某些部位,明显地放射着鲜蓝色和青绿色而且边界分明的毫纹。最令人惊叹不已的是,整个宝物的黑色釉层内放射出紫蓝色的霞光,随着不断转动满室宝光浮动,正应“紫气东来”之兆,冥冥间如有神在……其神韵是无法从彩色照片上所表现出丝毫的。

这段文字有一个重点是,曜变盏要在光线(最好是阳光)下欣赏,才能尽显它的玄妙瑰奇之美,由于龙光院曜变盏的斑纹比另两只更不明显,这一点尤为重要。

另外据亲手摸过静嘉堂藏曜变盏的栗建安先生介绍,曜变盏看上去斑纹立体,很有层次,但摸着都是平整的,斑纹在釉里面。也就是说,它是釉下析晶。

二、我国目前公开并公认的的曜变天目

2009年,杭州出土南宋〈曜变天目茶碗〉残片,高6.8厘米、口径12.5厘米、底径4.2厘米,古越会馆藏。此件杭州出土的〈曜变天目茶碗〉,虽然约有四分之一的部分残失,但圈足几乎都保存下来,茶碗原本的器形也相当清楚。此外,器内壁的曜变斑纹展现梦幻般的光彩,与现藏于静嘉堂文库美术馆藏品相较,也毫不逊色。以偏蓝的曜变为基调,随著光线照射角度,出现紫红色光彩,为此品的特征之一。因此,这件首次出现在中国的曜变天目茶碗,很可能是进贡南宋宫廷用器。即使在南宋当时,曜变天目也极为珍稀,这件作品可说是南宋宫廷藏有曜变天目的有力证据。从东南化工厂遗址,也出土了带有「供御」铭文,且在圈足及足壁露胎部分施挂铁汁的建窑产天目茶碗。由此可以推断,南宋宫廷拥有不少以曜变为首的建窑天目高级作品与珍稀作品。

三、我国古代关于曜变天目的记载

关于异毫盏,宋代是有记载和评论的。据《大宋宣和遗事》之“元集”中记载:北宋政和二年(公元1112年)四月初八,在皇宫内苑上清楼宋徽宗曰:“以惠山泉,建溪异毫盏,烹新贡太平嘉瑞茶,赐蔡京饮之”。属当时的茶道“三宝”。

宋·蔡襄著 《茶录》·下篇(论茶器):“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用”。

蔡绦 著《铁围山丛谈》载: “伯父君谟尝得茶瓯十,兔毫四散,其中凝然作双蛱蝶状,熟视若舞动,每宝惜之”。

北宋晚期,精通茶艺的宋徽宗皇帝赵佶亲自撰写《大观茶论》,详细描述了建盏的功用与功能。赵佶把建盏作为御前隆重赐茶的茶盏,“以惠山泉,建溪异毫盏,烹新贡太平嘉瑞茶,赐蔡京饮之。”

无锡惠山泉,建窑异毫盏和太平嘉瑞茶(建成瓯北苑贡茶)便是当时名震遐迩的“天下三宝”。

黄庭坚(公元1045-1105年),字鲁直,自号山谷道人,晚号涪翁,又称豫章黄先生,洪州分宁(今江西修水)人。北宋诗人、词人、书法家,为盛极一时的江西诗派开山三宗之一。他在《西江月.茶》中这样写道:

龙焙头纲春早,谷帘第一泉香,

已醺浮蚁嫩鹅黄,想见翻成雪浪。

兔褐金丝宝碗,松风蟹眼新汤,

无因更发次公狂,甘露来从仙掌。

杨万里(公元1127-1206年),字廷秀,号诚斋。吉州吉水(今吉水县)人,南宋杰出诗人。他在《澹庵座上观显上人分茶》一诗中描述:

分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧。

蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。

二者相遭兔瓯面,怪怪奇奇着善幻。

纷如劈絮行太空,影落寒江能万变。

从古人的文章和诗词中,可以清晰的看到,宋代虽然没有曜变天目一词,但是关于异毫盏有形象的描述:兔褐金丝宝碗,怪怪奇奇着善幻,影落寒江能万变。

这里至少说明,有一种褐色的兔毫盏,闪耀着金丝般的光彩。有一种盏在茶汤倒入后,出现了神奇的莫测的变幻,纷如劈开的棉絮飞行在太空之中,又似寒江中的日影变化万千。

四,我国关于曜变天目的发现和研究任重道远

我国内还有没有曜变天目?可以肯定的说有。建盏在宋代是供御之物,最好的建盏一定是进贡皇帝,因此最好的建盏应该留在国内。有人说现在日本的曜变天目盏是当时中国皇帝御赐之物,这个没有文字记载,就算真是御赐之物,皇帝也不可能把最好的东西赐给外邦。据我知道,在国内建盏收藏家手中藏有各种各样的建盏,其中有人藏有曜变天目。而且,在我国历来有陪葬和窖藏的传统,一定还有没有发掘的曜变天目。

从已经见到的曜变天目看,以日本的三只茶盏来定义曜变天目可能不太准确,也不完全符合事实。

浙江的陈香龙先生对建盏研究颇深,他在研究文章中总结: 建盏按纹饰可分为兔毫,油滴,鹧鸪斑,异毫(曜变)等,按釉色可分为绀黑釉、杂色釉,自然釉,结晶釉(斑),宝石红色釉,墨绿釉、柿红釉、茶叶末釉、仿钧釉、黄金釉等等。关于建盏的釉色,由于黑釉盏上有褐色、或是“曜变”,黄金釉、金红色兔毫纹及铁锈斑等,古代通常称之为“紫瓯”、“异毫”、“大镀金”、“紫盏”、“鹧鸪斑”等等。

陈香龙认为,异毫(曜变)盏可分为二种,普通曜变与七彩晕光曜变。曜变天目变幻莫测且无章可循,是我们建窑祖先在烧制探索中发现的“神品”,烧制几百万件中才能偶得一两件最珍贵炫丽的七彩晕光曜变建盏。

据我看见的建盏分析归纳,建盏的釉色有金、大红、柿红、黑、褐、黄、蓝、绿等色,纹饰有鹧鸪斑、兔毫纹、油滴斑等。鹧鸪斑中又有黑釉白斑、褐釉白斑、红釉黑斑、绿釉黑斑、蓝釉白斑、铁锈斑等;兔毫中有金兔毫、银兔毫、蓝兔毫等;油滴中有金油滴、银油滴、黄油滴、白油滴等。而曜变则是这些不同釉色和纹饰的茶盏在烧制中发生的异变,是一种极为难得或者说天成的特殊品种。因此,我认为,曜变天目的定义应该是建盏中一种极为特殊的品种,除了具备建盏的特征以外,曜变天目盏的釉色在日光的照射下,能随着光线和角度的不同发生金、银、红、黄、蓝等奇幻的色彩变化,产生绚丽多姿的风采和神韵。曜变天目是我国瓷器中的一朵奇葩,是真正的瑰宝。希望有更多的人来探索和研究这一瑰宝,使我国的国宝光耀世界。

曜变天目瓷的烧制方法没能流传下来,但国内外一直有制瓷专家在努力研究烧制,近些年从事这一事业的更多了起来,他们都希望能恢复烧制工艺,有的也取得了很大成绩,但是,现在所能够达到的水平与宋代的曜变天目相差还甚远,还需要继续努力。

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