两宋文人形容建盏颜色的词 太经典了 看完不得不服

两宋文人形容建盏颜色的词 太经典了 看完不得不服庆历六年(1046)秋,北宋名臣蔡襄,时年35岁,调任福建路转运使,青年凌云,主持制作中国历史上最为精良的贡茶“小龙团”。他在《茶录》一书中这样写道:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫”。两宋文人形容建盏颜色的词 太经典了 看完不得不服

《茶录》书影 日本国立国会图书馆藏

建窑黑釉茶盏,随着宋代点茶的兴起,滥觞两宋,其后,如范仲淹、梅尧臣、欧阳修、苏轼、宋徽宗、陆游等人,对建盏的咏颂不乏。或都为建盏的“斑斓之黑”,于实用之上所能触碰到的韵沉又绚烂的美之境地,深以为最。

如同陶艺家理解汝窑釉色奥秘的“雨过天青云破处”一般,通往建盏的瓷色关卡,也存在着类似于通关密码一样的密匙,蔡襄将其称为“绀黑”,宋徽宗则称之为“青黑”,他在大观茶论中记述“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”。

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宋 · 建窑黑釉茶盏 坂本五郎藏

建盏的黑,并非素雅、端庄,如果以此理解,那么两宋文人笔下的褐、紫、金、银、玉、绿等诸多形容建盏颜色的词,就失去了光彩,这也是时隔1000年,我们目力所及的宋人审美趣味中,最致命的误解。

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大名物 · 德川美术馆藏

褐,这种由于胎土和矿釉的超高含铁量,无需过多烧制技巧就能够达到的颜色,是建盏最容易呈现出的颜色,如果不追求毫、滴的形成,这种可以称之为酱釉的颜色,是瓷器烧制中比较易得的作品。

然而,釉面的自然流动、釉表集聚散落,而形成抽象的线条与点状的花纹,宋代窑工还需一番苦心。同时釉色形成中不可控因素,也使得变化产生。

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建盏的黑色,是不单纯的黑,绀黑和青黑,即是古人对这种黑的定义。如果对于“绀”、“青”这两种颜色的具体表现缺乏认知,那么,“五彩斑斓的黑”或可切近这种视觉观感。

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国宝曜变 · 藤田美术馆藏

宋代窑工未必在追求某种极致之物,对于作为瓷器的茶具,脱离了唐代金银器之后,时人也未必清晰的评定优劣,这种情况,恰巧使得他们在瓷器这种易碎的器物中,感受天然的、发自本能的,一些视觉冲撞出的美,就如同点茶中,“茶色白,宜黑盏”这种黑与白,宋人不吝玩味。

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宋徽宗在“大观茶论”中写:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”。在他之前有范仲淹的“紫玉瓯心雷涛起”、苏轼的“明窗倾紫盏”、黄庭坚的“金缕鹧鸪斑”“兔褐金丝宝碗”等等,用于描述建盏釉色的词汇,宋徽宗之后皆不见。

而建窑烧制“玉毫”的难度非人力能及,在离建窑不远处的武夷山遇林亭窑,窑工采用了人工描绘的方法,去仿造建窑的玉毫。这种铁系结晶釉带有银质感的兔毫,也叫银毫,遇林亭窑的则称描银。

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建窑 · 银毫

两宋文人形容建盏颜色的词 太经典了 看完不得不服

遇林亭窑 · 描银

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撰稿 | 王阳 设计 |徐子豪

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