你与宋徽宗之间,或许只有一个建盏的距离

你与宋徽宗之间,或许只有一个建盏距离宋徽宗的天下第一盏,前无古人,后无来者!

诗人,在传统文化源远流长的中国一向很吃得开。他们大多给人以俊朗风流、飘逸潇洒的印象。而其中又以文艺青年宋徽宗赵佶为一典型代表,这位艺术家书画双绝,但流传下来的诗词不多,但有部分却随着传世之作流传至今,比如下面这首

“螺钿珠玑宝合装,琉璃瓮里建芽香。兔毫连盏烹云液,能解红颜入醉乡。”这首诗便是宋徽宗所作。诗的大意是:用兔毫建盏烹煮建溪上好的茶饼,过程中香云缭绕,在一旁的美女闻到香气都纷纷陶醉入梦。

闻着茶香便能入睡,那茶不仅是好茶,盛茶的器物必定非同凡响,所以让人读完心生疑惑:这建盏到底是什么神仙盏,能让中国史上最全才的皇帝如此独爱?不过在谈论建盏之前,让我们先走近宋徽宗。

你与宋徽宗之间,或许只有一个建盏的距离

宋徽宗

赵佶是一个文人气很浓的皇帝。他对文人的七件事:琴棋书画诗酒花,无所不通。尤其绘画成就,不只独步当代,而且雄视后代,像是宋徽宗亲笔绘制的《瑞鹤图》,还有亲身传授王希孟绘画技艺,王希孟不负众望作出了传世名画《千里江山图》,成为中国青绿山水画的代表。

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宋徽宗《瑞鹤图》

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王希孟《千里江山图》

宋徽宗不仅对绘画造诣极高,对于喝茶他也是相当讲究。“盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其燠发茶采色也。底必差深而微宽,底深,则茶宜立而易于取乳;宽则运筅旋彻,不碍击拂,然须度茶之多少,用盏之大小。盏高茶少,则受汤不尽。盏惟热,则茶发立耐久。”此句大意为:茶盏以色泽青黑、有兔毫纹且毫纹如玉者为上品,因为这类茶盏的釉色表现,最能焕发(白色)茶汤的颜色。

在《大观茶论》中,说到点、斗茶所用的茶盏,宋徽宗只字未提宋代五大名窑及其他窑口,直接点明斗茶应用“盏色青黑、玉毫条达”的建盏,以“燠发茶采色”。贵为九五之尊的宋徽宗,亲自为建盏站台背书,令建盏的身价一路飙升,成为宋代斗茶的第一茶盏。

你与宋徽宗之间,或许只有一个建盏的距离

兔毫盏

宋徽宗不仅自己喜爱茶事、精于茶艺,还常与士大夫斗茶、玩乐,甚至亲自点茶、分赐臣下。作为封建王朝的统治者,对斗茶文化的极力推崇,必然得到皇贵官宦、文人墨客的争相跟风、效仿,从而将斗茶推往全国各地、市井百姓。“胜若登仙不可攀,输同降将无穷耻”,范仲淹如是描写斗茶的胜败心情。在徽宗一朝,斗茶可谓是举国大行其道。

在《大观茶论》中,宋徽宗细致描述了一种“七汤点茶法”,把宫廷斗茶艺术推向一个程序复杂、技巧细腻、情趣盎然、妙不可言的审美天地。宠臣蔡京在《保和殿曲宴记》记载:“……至全真阁,御手注汤,击出乳花盈面:臣等惶恐前日:陛下略君臣夷等,为臣下烹调,震惕惶怖,岂敢吸之?”

宋徽宗喜茶至深,身为九五之尊毫无架子,甚至亲自为臣子们点茶,导致大家受宠若惊,面生惶恐之色。

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《文会图》

在当时两宋时期,只要是一个文人雅客都会人手一只建盏,当时有很多名人都是它的粉丝,像苏轼、欧阳修、还有陆游等等,这些我们熟知的大文豪都在他们的诗句当中描述了建盏,可想而知建盏在当时的风靡程度。

宋徽宗贵为天子这样极力推崇,给宋代斗茶文化注入了绵绵不断的发展动力,使得宋代茶文化走向了历史的巅峰。“水涨而船高”,宋代斗茶文化发展反过来也进一步推动了建盏的发展和兴盛,使得建盏最终成为宋代斗茶的第一茶盏。无论建盏,或是宋代斗茶文化,宋朝著名富豪宋徽宗成为唯一形象大使也是实至名归。

建盏的魅力,不仅仅是美妙的器型与釉纹,更是因为一件小小的茶盏准确地诠释出了宋代斗茶文化的真正内涵。正是因为这样,建盏顺理成章地成为这一时代美妙文化的代表。而今,更成为无价的传承。

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