“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”——三招教你鉴赏兔毫盏

宋徽宗曾御批:“盏贵青黑玉毫条达者上。”宋代文人墨客为之留下不少赞美诗句。苏东坡:“道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毛斑,打出春瓮鹅儿酒”。黄庭坚词也有“研膏溅乳,金缕鹧鸪斑”赞美文字。一时间兔毫盏身价百倍,供不应求。

“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”——三招教你鉴赏兔毫盏

建盏与茶叶相伴,宋代百姓都喜欢斗茶,通过打茶沫,斗打出来的泡沫色泽,茶色以白色为最佳,因为黑色的茶碗更能看清茶叶色泽,当时福建建阳窑产的黑瓷茶盏就成为了通用的茶器,因为当地的黑陶土,含铁量很高,适合炼出黑瓷茶碗,对于当时还不太完善的工艺技术来说,每个成品因烧制受热不均,色泽都各有不同,每个茶碗都可以称之为精品。

“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”——三招教你鉴赏兔毫盏

兔毫盏作为建盏中最具代表的类别之一,是汉族传统瓷器中的珍品,从它的名字就可以猜到,该盏在黑釉色之下,斑纹仿佛兔子的毛,丝滑柔顺且浓密。虽然兔毫盏相比其他的斑纹产量更高,但是想要烧出精品,也是需要很大力气的,兔毫也根据颜色分为了”银兔毫”、”金兔毫”、”蓝兔毫”等,他的形态有长有短,有粗有细,色泽也各不相同,斑纹的发布状况、结晶情况都是不一样的,可以说世界上没有两盏完全相同的建盏。

“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”——三招教你鉴赏兔毫盏

宋徽宗曾御批:“盏贵青黑,玉毫条达者上。”宋代文人墨客为之留下不少赞美诗句。苏东坡:“道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毛斑,打出春瓮鹅儿酒”。黄庭坚词也有“研膏溅乳,金缕鹧鸪斑”赞美文字。一时间兔毫盏身价百倍,供不应求。

“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”——三招教你鉴赏兔毫盏

从哪些方面看兔毫盏是否为精品:

颜色——银兔毫最珍贵

不同的兔毫可能斑纹疏密、边界都不相同,甚至在不同的地方也会呈现出不同的色彩,釉色可能会呈现出蓝色、银色、褐色,其中褐色最多,而蓝色和银色更加稀少。

在兔毫各种釉色中,银兔毫最为珍贵,因为烧制的难度最大,成品率极低,因为二价铁容易融入釉中,而二价铁十分不稳定,含量的高低会直接影响色彩和斑纹,三价铁容易构成褐色,因此褐色斑纹的色彩和形态较为稳定。加上斑纹的动态点难把握,有时候银兔毫的斑纹还未捕捉到,就已经消失了,所以想要炼制出成品,时间的把握也是非常关键的。

“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”——三招教你鉴赏兔毫盏

斑纹形态——立体清晰

由于在烧制过程中有许多不可控因素,斑纹的形态、深浅、清晰度等等都是非常难以把握的,出来的成品也是变换不同的,如果烧出来的斑纹是清晰条条分明的,釉色清澈,立体感十足,每天丝纹都强劲有力干脆利落,就可以称之为是上品。

“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”——三招教你鉴赏兔毫盏

毫纹的分布——匀称

好的兔毫盏,他的毫纹一眼看过去就是丝丝分明的,且分布的很匀称,既不会太过密集,也不会太稀疏,如果太密就会给人一种暗淡的感觉,斑纹从盏底向盏口延伸,如花朵般展开,纹路细长,且干净利索。

“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”——三招教你鉴赏兔毫盏

建盏的美,需要用心体会,他是通过窑变自然形成的,是大自然赋予我们的宝物,在绚烂的外表下藏着深深的文化底蕴,建盏的黑,是包容万事万物的神秘色彩,乍看平淡无味,却又暗藏各种美丽的釉色。

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