冲泡白茶用什么茶具最好?

白茶是一种营养价值很高的茶,很多朋友喜欢,但是需要选择正确茶具,才能将白茶的香气与滋味完美地展现出来。你知道冲泡白茶用什么茶具最好?下面我们就介绍下白茶冲泡用什么茶具。

冲泡白茶用什么茶具最好?

现代适合白茶的茶具,一是陶类,一是瓷类,一是玻璃类。陶类有我们熟悉的四大名陶,其中尤以紫砂最为普遍;瓷类较多,但用于泡茶的,当以瓷盖碗最为普遍;玻璃类则有各种煮茶壶、品茗杯、透明玻璃水杯。

冲泡白茶用什么茶具最好?

好茶,搭配上好的茶具,相得益彰,盖碗又被称为“万能茶具”,因为不管是什么茶,都能冲泡,还有茶友打趣说,流水的茶叶,铁打的白瓷盖碗。可以看出,盖碗在喝茶者心中的地位之高,但为什么推荐盖碗,而不是茶壶呢?主要原因是,在器型的设计上,盖碗是上有盖,中有碗,下有托,不仅碗口阔大,而且盖子可以自由活动,自由调整出汤口的大小。

冲泡白茶用什么茶具最好?

白茶最大的特色是“蜜韵兰香”,这也是很多人喜欢白茶的最大原因。但紫砂壶原料自身的关系,具有双气孔结构。对于一些品质一般的茶,可能会起到掩盖缺点的作用;但对于优质的白茶,在高温冲泡时,茶壶气孔进一步放大,不仅香气会被吸收,滋味也会因吸收而进一步减弱。因此,在冲泡白茶时,不建议首先用紫砂壶。若一定要用陶壶,可以选择烧结度更高,致密性更好的其他陶类。盖碗则比陶壶更适合冲泡白茶。

冲泡白茶用什么茶具最好?

因为瓷盖碗本身就是不透气的;有的盖碗并不是用高岭土制成,但是也大多会在表面上一层釉料。这首先避免了冲泡时白茶的香气和滋味被吸收。而盖碗密闭性不强,且造型上使其具有很好的散热性,不会因为温度长时间过高而导致白茶被烫熟闷坏,这尤其是针对一些等级较高、较嫩的白茶。

冲泡白茶用什么茶具最好?

玻璃茶器和盖碗有异曲同工之妙,也是非常适合冲泡白茶的,尤其是在工作时,于茶而言,玻璃杯是比较中立的。不会掩盖茶的缺点,也不会凸显茶的某一个方面。因此,用玻璃杯冲泡白茶,也不用担心香气滋味会受到影响,综合前面的分析,在家或在茶室,建议用盖碗冲泡白茶,首推白瓷盖碗或上釉盖碗;在工作期间,建议用透明玻璃杯冲泡白茶。投茶3克,沸水冲泡,忙碌的工作之余,愿有白茶的香甜与你为伴。

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