铁观音该怎么喝?你的方法对吗?

安溪铁观音是乌龙茶的代表之一,是半发酵茶,是中国十大名茶之一。

在六大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类。

铁观音的品质介于绿茶红茶之间,具有红茶的甜醇,又有绿茶的鲜香。

大家自己在家泡铁观音是不是口感总是感觉差了点,你不妨试一下我下面推荐的方法,当然了,茶叶跟茶具也是泡好一杯茶必不可少的原因。

首先冲泡铁观音,需要用的是100℃的水。因为茶叶的叶片呈卷曲状,高温可以让茶叶舒展开,更利于茶叶在水中的挥发,水温太低则激不出茶的香气。

茶叶冲泡1~2分钟就可以了,时间太短,色香味出不来,时间太长会产生苦涩感,往后的几回注水可以慢慢的推迟茶叶的浸泡时间。

好的铁观音冲泡七八遍仍有余香。

茶叶的用量可以根据自己的口味选择克数。

铁观音该怎么喝?你的方法对吗?

铁观音的茶汤金黄像琥珀一样,口感醇厚甘鲜,回甘悠长,铁观音还有杀菌,固齿,提神,减肥等功效。

推荐大家冲泡铁观音用 有过滤网的、可以茶 水分离的杯子,这样不影响每泡茶汤的口感,也不会有苦涩味。

怎么辨别手里的铁观音好坏呢

首先认真的观察铁观音的颜色,全黑是低等、赤黑是中等、黑绿是上等,油黑青绿是极品

再看铁观音的汤色是金黄色的,而且黄绿明亮。

如果汤色暗红的铁观音,说明是次品。

铁观音该怎么喝?你的方法对吗?

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