瓷器茶具你最爱哪种?

中国是陶瓷艺术的发源地,几千年来的制瓷技术一直在不断地发展、完善。瓷器作为中国古代最著名的发明之一,是中华民族独有的珍贵文化遗产,对世界闻名的发展做出了巨大贡献。

瓷器茶具你最爱哪种?

上好的白瓷坯质致密透明色泽纯洁,欺霜赛雪。成品茶具轻巧精美,壁坚而薄,器型稳厚,线条流畅,敲之音清韵长,传热、保温性能皆强。因色泽纯白光洁,能更鲜明地映衬出各种类型茶汤的颜色,适用范围广泛。江西景德镇的白瓷茶具造型精美,装饰典雅,外壁多绘有名人书画加以点缀,艺术气息浓厚,堪称饮茶器皿中的珍品,远销国外。

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青瓷为玻璃质地透明淡绿色青釉,瓷色纯净,青翠欲滴,明澈如冰,温润如玉。青瓷茶具因釉色青中透绿,冲泡绿茶时最能衬托出茶汤碧色之美。不过,用青瓷来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤本色不够分明,有些美中不足。

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黑瓷茶具始于晚唐,在宋朝达到鼎盛,白色茶沫与黑色茶盏色调分明,便于观察;且黑瓷胎体较厚,能够长时间保持茶温,最适宜于斗茶,这两点主要原因使黑瓷茶具成为宋代瓷器茶具的最主要品种。

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彩瓷是指带彩绘装饰的瓷器,比单色釉瓷更具有美感,可细分为釉下彩、釉上彩、釉中彩。对于茶具来说,釉下彩瓷器在健康环保方面优于釉上彩,因为彩绘图案是在釉的下层,受釉层保护,不会脱落褪色,彩绘中含的有色颜料不会对人体产生不利影响。

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辨别陶瓷茶具的质量,主要在于闻声和观色。用食指在瓷器茶具上轻轻弹扣,若能听到悦耳的叮当声,且声色清脆,回音宛转,如珠落玉盘,表明瓷器胎质细腻,烧制良好;反之,若声音暗哑沉闷,说明有瓷釉破损或瓷坯质劣。

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做工精良的瓷器表面光滑细密,色泽纯净,柔润如玉,在阳光下质感通透,瓷釉光洁,平滑如镜,釉面无斑点、气泡等瑕疵,釉色准确均匀,图案清晰美观,纹饰完整统一。若是挑选整套茶具,还要注意不同器具间形状的协调,色彩、图案的搭配。

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