泡白茶!茶具是如何选择的?

泡白茶!茶具是如何选择的?

茶文化在中国的历史悠久,同时伴随着饮茶方式的演变,各种茶具也应运而生。但是各种各样的茶具琳琅满目,且白茶的等级众多,那么该如何挑选适合的茶具冲泡白茶呢?

泡白茶!茶具是如何选择的?

泡白茶!茶具是如何选择的?

泡白茶!茶具该如何选择?

刚刚接触白茶的茶友,都会喜欢使用盖碗泡茶,盖碗泡茶不仅雅致,还十分具有观赏性,若是单纯从白茶的等级来选择器具,盖碗适合用来泡白毫银针白牡丹

泡白茶!茶具是如何选择的?

使用白瓷盖碗最直观的好处就是可以方便观察白茶的汤色、干茶以及叶底的变化,白毫银针白毫满披、如银似雪,或是白牡丹的天青地白都可以在盖碗中观赏。

白毫银针是由全芽制作而成,白牡丹是一芽一叶制作而成,若是新茶芽头较嫩,使用盖碗泡茶因为盖碗的口大,敞开时散热性好,所以不易闷坏白茶的芽。

泡白茶!茶具是如何选择的?

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用盖碗冲泡白茶,不会限制茶叶在冲泡过程中的舒展,因此也不易失去茶味或者产生串味的现象,可品尽白茶原本的滋味。

白茶随着年份的增长,其内含物质也会不断地沉淀,白茶的汤色滋味就会发生不同程度的变化,为了呈现出老茶的韵味,使用紫砂壶泡老白茶比较合适。

泡白茶!茶具是如何选择的?

使用紫砂壶冲泡老白茶,会让老白茶的茶香更加浓郁持久,因为紫砂壶嘴小,盖严,壶的内壁较粗糙,能够有效地防止香气过早地散失。

老白茶不仅可以泡着喝,也可以煮着喝,煮茶该如何选择器具呢?陶壶或是玻璃壶都是不错的选择。

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陶土材质具有较好的透气性,在烧水烹茶时,可吸附水中的杂质,有净化水质之效,使得茶汤口感更加绵软顺滑。而若是使用玻璃壶煮茶,透明干净,十分具有观赏性,煮出来的茶汤口感也不赖。

泡白茶!茶具是如何选择的?

不同等级的白茶,或是不同年份的白茶,使用合适的茶具,能够扬长避短,泡出白茶不同的特质,从而喝出白茶不同的滋味。在选对茶具的同时也要学会如何泡对茶!不知道如何泡茶的可以点下方链接学习哦!

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