在讲解家庭泡茶之前我认为非常有必要,在什么时候应该泡什么茶,下表展示了在晚上喝茶要注意的地方。
下面我就来讲一讲家庭泡茶一般所用的茶具及使用方法:
1,盖碗泡茶,顾名思义就是使用盖碗泡茶,可以除绿茶之外的所有茶,但是用盖碗泡茶对泡茶者自身要求也是最高的,需要有熟练的泡茶技巧及冲泡方法的把握要非常得当,对于不熟练的人来说非常容易烫到或泡出的茶味道不好,时间难以把握,由于操作过程过于复杂;当然用盖碗泡茶也能体现出泡茶者的优雅,专业,建议大家可以平常多练习,才能利用好盖碗来泡茶,增加一下自己的虚荣心。
2,茶壶泡茶,这个相对来说就比较简单,根据不同的茶叶放适当的量一般的为4克,铁观音一般为8克,用茶壶泡茶最要注意的是时间的把握,只要时间把握得当,一般会泡出一壶好茶,但茶壶泡茶就体现不出茶叶的美感,比较适合4人以上的饮茶。
3,玻璃杯泡茶,这个主要就是冲泡绿茶或非常嫩的红茶,玻璃杯泡茶一定要在客人面前冲泡,从取茶到观茶到加水,投茶,都要让客人看到,才能体现出茶叶的好品质,建议2个人喝绿茶时使用。
4,飘逸杯泡茶,飘逸杯泡茶就更为简单方便,只需要把握好投茶量和时间就可以,在操作上不存在有难点适合家庭泡茶和刚学泡茶的人用,同时对喝茶人数要求不高非常适合办公,朋友间泡茶,家庭泡茶。
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