茶叶榜丨千两茶:优质的原料和工艺使千两茶也有安逸的口感

本款茶综合评分8.9分,茶语网综合评分排名第171名。

这是一款原料等级较好,有明显嫩芽,香气和滋味均表现良好的千两茶。

茶叶原料等级较高,掺有嫩芽;香气以粽叶香为主,带花蜜香和淡淡的陈香,香融茶汤;茶汤甜柔,汤质甜润,回甘力很强,有生津,后期舌面涩感明显,化得开。

茶叶榜丨千两茶:优质的原料和工艺使千两茶也有安逸的口感

基本信息

品牌:中茶.百年木仓

茶类:黑茶

产区:湖南

生产时间:2016年

冲泡准备

茶样:7g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语专用水

干茶审评

茶叶从千两柱上切下,形似砧板,切口整齐。干茶色泽青褐,条索紧实,整体重实,带有茶梗,含有明显嫩芽。

茶叶榜丨千两茶:优质的原料和工艺使千两茶也有安逸的口感

冲泡审评

第1泡:沸水冲泡10s

汤色淡黄,明亮;花蜜香和粽叶香浓郁;滋味甜柔顺滑,回甘强烈,略有生津。

第2泡:沸水冲泡10s

茶汤橙黄,明亮度较好;香气较高,粽叶香和花蜜香明显,香入茶汤;茶汤柔滑,汤感略薄,饮后舌面微微有涩,化得开。

第4泡:沸水冲泡10s

汤色橙黄,比较透亮;香气以粽叶香为主,带花蜜香和淡淡的陈香,香气能入汤;茶汤甜柔,回甘力很强,齿间都有蜜甜感,舌面涩感明显,化得开,有生津。

第6泡:沸水冲泡30s

汤色橙黄,明亮度一般;香气纯正,以粽叶香为主;茶汤入口甜润,回甘明显,舌面涩感增强,化得开,生津略浅。

第8泡:沸水冲泡50s

茶汤橙黄,明亮;香气较低,带有淡淡的粽叶香;茶汤甜润,有回甘。尚能继续冲泡。

茶叶榜丨千两茶:优质的原料和工艺使千两茶也有安逸的口感

叶底审评

叶底鲜活,明亮,青褐色、黄褐色、黑褐色相间,叶质较硬,叶梗较多。

茶叶榜丨千两茶:优质的原料和工艺使千两茶也有安逸的口感

茶语审评

干茶从千两柱切下,形似砧板,切口整齐。干茶色泽青褐,条索紧实,整体重实,带有茶梗,含有明显嫩芽。

汤色橙黄,较透亮。香气以粽叶香为主,带花蜜香和淡淡的陈香,香气纯正且较持久,香气融于茶汤。整体茶汤厚度一般,茶汤甜柔,回甘力很强,齿间有蜜甜感,舌面涩感明显,化得开,有生津。

叶底鲜活,明亮,青褐色、黄褐色、黑褐色相间,叶质较硬,叶梗较多。

茶语评分:8.8分

专家审评

这款茶优点是原料嫩度尚好,茶汤橙红较亮,滋味醇和适口。缺点是原料中嫩梗稍多。是一款品质较高的安化千两茶。

本期专家:萧力争

专家评分:9.3分

讨论

千两茶又名花卷茶,如今千两茶在黑茶里的热度越来越高,也越来越多人开始喜欢上了这种饮品。

那么,你喜欢喝千两茶么?你知道“千两茶”这个名字怎么来的么?

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