茶具如同其他食具、饮具一样，它的发生和发展经历了一个从无到有，从共用到专一，从粗糙到精致的历程，随着“茶之为饮”茶具也就应运而生，并随着饮茶的发展，茶类品种的增多，饮茶方法的不断改进，而不断发生变化，制作技术也不断完善。
明代:
明代紫砂陶与瓷器同时发展，可谓并驾齐驱。“景瓷宜陶”在烧制釉色造型上都有了极高的革新发展，。明代饮茶方式变煮茶为沏茶、泡茶，能够使茶叶中的内含物质淋漓尽致的发挥出来的紫砂陶，因其优质的泡茶功能而被当时的人认识，并很快接受，在后来的历史长河中。紫砂茶具在工匠的巧手中样式不断丰富艺术性不断增强，最终成为集金石、绘画、书法为一身的极具观赏性和实用价值的艺术品，至今不衰。
清代:
盖碗在清代颇受宫廷皇室、贵族，乃至许多高档茶馆的钟爱。此种茶碗一式三件，下有托，中有碗，上置盖。盖碗又称“三才碗”，三才者，天、地、人也，蕴含古代哲人“天盖之，人育之，地载之”的道理。
清代以后，除部分少数民族外，茶具慢慢形成了以瓷器和玻璃器为主。
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