中国是茶的故乡，茶叶在中国的发展历史源远流长，茶发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。现如今，随着茶叶的发展，茶器的种类也出现了多种多样，款式新颖，独具特色和韵味。中国幅员辽阔，各地区的饮茶习俗不同，所以对茶具的要求也各不相同。
在长江以北一带，大多喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶，以保持花香，或者用大瓷壶泡茶，尔后将茶汤倾入茶杯中饮用。在长江三角洲沪杭宁和华北京津等地一些大中城市，人们爱好品细嫩名优茶，既要闻其香，啜其味，还要观其色，赏其形，因此，特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯泡茶。
在江、浙一带的许多地区，饮茶注重茶叶的滋味和香气，因此喜欢选用紫砂茶具泡茶，或用有盖瓷杯沏茶。福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯品啜乌龙茶，故选用“烹茶四宝”之潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯泡茶，以鉴赏茶的韵味，这种茶具往往又被看作是一种艺术品。
四川人饮茶特别钟情盖茶碗，喝茶时，左手托茶托，不会烫手，右手拿茶碗盖，用以拨去浮在汤面的茶叶，加上盖，能够保香，去掉盖，又可观察汤色叶底；选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。至于我国边疆少数民族地区，至今习惯于用碗喝茶，古风犹存。
看一个人对茶叶茶具的讲究程度，我大概可以知道你应该不是本地人吧！你们那都是用什么喝茶的呢?
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