在云南南部的一些地方，至今流传着合杯茶的婚礼习俗。青年男女举办婚礼时，双方共喝一杯茶，称为合杯茶。它是以普洱茶泡成的红艳茶汤，象征喜庆吉祥，夫妻恩爱，同甘共苦！
交杯茶在湖南北部十分流行，新婚夫妇拜堂人洞房前饮用。交杯茶具用小茶盅，茶水为煎熬的红色浓汁，要求不烫也不凉。由男方家的姑娘或姐嫂用四方茶盘盛两盅，双手献给新郎新娘，新郎新娘都用右手端茶，手腕互相挽绕，一饮而尽，不能洒漏汤水。交杯茶象征夫妇恩爱，家庭美满。
有些地区新人人洞房前，夫妇要共饮“合杯茶”。这时，由新郎捧余，用双手递上一杯清茶，先给新娘喝一口，再自己喝一口，就标志着完成了人生大礼。
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