江西景德镇非遗展示|传统技艺:景德镇手工制瓷技艺

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景德镇手工制瓷技艺国家级非物质文化遗产

景德镇手工制瓷技艺是以高岭土等为原料,经制料、成型、装饰和烧成等工序制作瓷器的传统手工技艺。其历史可追溯至五代,经宋、元发展,至明、清两代在珠山设御窑厂,逐渐走向巅峰。第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。

景德镇是全国首批24座历史文化名城中唯一以制瓷而著称的古老手工业城市,地处昌江河畔,境内山丘起伏,松树、杉树茂盛,瓷石、高岭土、耐火泥丰富,既有充足的燃料和原料,也有便利的水路运输。五代至北宋前期,景德镇以生产素瓷著称;宋代青白瓷烧造成功;北宋后期,北方名窑先进的制瓷技术南传,促进了景德镇瓷业的发展;元代开创了彩瓷新时代,创造“二元配方”制胎法;明清时期成为全国的制瓷中心;鸦片战争后每况愈下;20世纪20年代“珠山八友”将粉彩瓷推向新高峰;新中国成立后,组建了“十大瓷厂”,景德镇陶瓷艺术持续发展。

景德镇手工制瓷技艺中重要的成型工序在宋代初步建立,瓷业内部分工也日益细化。经过历代制瓷匠人的不断实践完善,明、清两代技艺体系基本完善,“共计一坯之力,过手七十二,方克成器。其中微细节目,尚不能尽也”。其流程体系包括采矿、淘洗、练泥、陈腐、拉坯、利坯、画坯、施釉、烧窑、画红、烧炉、选瓷、包装等工序,其中最主要的是拉坯、利坯、画坯、施釉和烧窑等五道工序。品种丰富多样,有青花瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷、雕塑瓷等。千余年来,景德镇融汇各地技艺之精华,创造了中国陶瓷史上最辉煌灿烂的一页。

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