生活|61岁中国陶艺家手作茶碗到日本变“国宝”,当时只卖80块

去年年末,一件关于茶碗的乌龙事件从日本火到了国内。事件起因是在日本的一档综艺节目上,嘉宾将一只茶碗鉴定为日本三件国宝级瓷器之外的第四只“曜变天目”茶碗。而一年之后,另外一档日本节目却出来“打脸”,宣称之前所谓第四只“曜变天目”茶碗,不过是中国一位陶艺师于近年手作,其价值不超过80块。有人向节目里提到的这位陶艺师——61岁的李欣红老师取证,她表示节目中的茶碗确实是自己的作品,只是她也没想到会被节目认定为国宝。

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李欣红老师从事建盏制作已经26年了。1992年,她有了自己房子之后的第一件事就是远赴上海买烧制建盏的工具,后来她仅用了两年就造出了自己的第一个油滴建盏,而那个时候因为还没有名气,她不敢在烧制出的油滴建盏上打款,害怕打上了反而没有人要,所以才会打上“供御”的款。节目中出现的这个假“曜变天目”茶碗正是出自李欣红老师之手,而上面的七彩光斑并不是自然形成而是自己亲手绘制,制作工艺也远比真正的曜变天目简单地多,她把这只茶碗叫做“蝴蝶盏”。

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为什么日本对曜变天目这种重视,这种茶碗到底有哪里不同呢?首先天目瓷是我国古代一种黑色带有紫酱色釉彩的瓷器,最初产自福建建窑。因为日本镰仓时代被日本留学僧人从浙江天目山带回日本,所以有了“天目”的名字。后来人们就把黑瓷统称为天目瓷。而在天目瓷中曜变又是最珍贵的品种,其在釉下会形成斑点,并在斑点周围形成五彩斑斓的光晕。与假天目曜变不同的是,真正的曜变是天然形成的,且极具偶然性。因为种种原因无论是曜变还是天目的制作技艺都已经失传了,所以日本才会把仅存的三件天目曜变瓷器称为国宝。

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日本所说的茶碗,在中国的瓷器形制里应该属于建盏,它兴盛与中国的宋代。除了日本推崇的曜变天目外,当时流行的还有兔毫盏、鹧鸪斑。

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而建盏之所以会在宋代流行起来,是因为点茶的出行,这也是现在日本仍占主流的茶道。点茶法即是将茶磨成粉末,并加入热水快速搅动形成膏糊状。因为点茶法制作的茶汤呈白色,且搅动需要开口较大,杯壁较厚能够隔热的茶器,所以建盏就成为了点茶法的首选。

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“水为茶之母,器为茶之父。”很多人追求买价格昂贵的茶叶,却不知道茶器也会影响茶的味道。有人说用建盏会让茶水更柔,这种说法得到了很多茶友的认同。不同的茶器,因为材料不同,烧制工艺不同,茶汤的味道天差地别,这也是有科学依据的,玻璃杯和建盏其透气性、保温性有很大差别,自然出来的茶汤味道也不相同。一般建盏口径都在12cm左右,比较适合男士使用。而且建盏不光可以用来喝茶,喝酒也适用。

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