大家都知道建盏的外观十分唯美，有艺术感的同时，还兼顾着历史之感。但多数人都只是沉迷于对它外观的赞叹之中，而有一位皇帝却不满与此，而是写了一本著作，在书中对建盏进行了详尽的描述，教人如何挑盏以及鉴盏。这位皇帝就是宋徽宗，而这本书，就是《大观茶论》。
相信了解建盏的朋友肯定都知道这本书，这本书对建盏的见识直到现在依然可以让我们后人探究。我们可以根据本书内容，从建盏的釉色、器型以及使用上来一起品味一番。
首先是从釉色上。如果盏的颜色越发的青黑，那么此盏一定是很贵重上层的精品。很多人可能不太理解，因为黑色给人的感觉就是什么都没有，甚至还有点脏。但是，正是因为这深沉之色，如果把茶汤倒入之后，恰恰就是这种黑，才更能反衬出茶汤的清澈白净，这种对比之色浑然天成。
其次在器型上，本书也有所涉及。建盏的盏底必须要很深，稍微有些许宽度。这样一来，当把茶汤倒入之后，就会显得茶汤直立于盏中，同时，由于底部宽，当使用茶筅的时候，可任其击拂盏底，绝不会束缚它。
最后，在建盏的使用方法上，也是很有讲究的。在喝茶的时候，一定要根据茶汤的分量来选择盏的大小。如果量少的话，那选择小一点的建盏就可以了。如果两者不匹配，那茶汤和建盏就不能完美融合，掩盖茶色，或茶满溢出。
其实与建盏有关的著作还有许多，我们可以多多了解，多多学习建盏的艺术，在丰富自己知识的同时，还可以多多了解建盏背后的历史和文化韵味。
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