带您了解建窑——建盏

建盏是中国宋代八大名瓷之一宋代皇室御用茶具,代表着身份的象征。宋代皇帝宋微宗一生爱茶,将建盏作为斗茶第一茶盏,并为其代言。建盏始于晚唐、兴于宋,衰于元,至此停烧,断代800余年。在日本人的心中建盏是“国宝”,南宋时期,建盏就大量销往朝鲜、日本、东南亚和欧洲各国。

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每只建盏建盏都是孤品,世上没有两件完全相同的建盏,因为建盏的斑纹是“曜变”天成,非人力可以左右的,所以说建盏的每个个体都是不可以复制的艺术品。建盏胎土含铁量,含砂量有8%之多,用建盏喝茶可以保温蓄热提高茶汤的碱性,让茶水喝起来口感更佳,让茶的茶性充分达到品茗效果和极致的柔滑甘甜。

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新用的建盏,用牙膏或清洁布擦拭后,用清水洗干净,再用开水冲干净,最后用开水或者茶汤去浸泡半小时左右就可以使用。喝完茶等用水冲洗干净,将建盏自然放置通风便可。

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