建盏怎么养彩 揭开出彩的真相

带你进入建盏养彩的世界,全面了解建盏出彩

建盏怎么养彩 揭开出彩的真相

建盏的知识无需介绍,买建盏来养彩,许多消费者已经从销售渠道或多或少得到这方面的知识,但有些只是商家的一种宣传,如何看待建盏养彩以及如何养彩,这里从消费者的角度来揭开养彩的真相

建盏怎么养彩 揭开出彩的真相

首先必须理性对待建盏养彩,不是每只建盏都可以养出彩来,即使同一个师傅烧制同一个器型和釉面的建盏,别人可以养出彩来,但你不一定能养出彩来。

可以看一些直播间里面有些烧制建盏的工艺师,所展示出的建盏出彩图,有的还是客户发给他们的图片,如果建盏这么容易出彩,或者说每只建盏都能出这么“炸”的彩,对于一些建盏的工艺师来讲,有的已经烧盏十几年,还需要借图吗?只能说养彩真的不那么容易。

了解建盏的彩从小电筒开始

小电筒一头为小夜灯,另一头是射灯,直播间卖建盏的都会用上这种小电筒,因为有些建盏所谓炫酷的釉面必须要靠这种小电筒打灯才会显示出效果来。

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小电筒打灯后建盏的效果,图为一只价格两位数的曜变建盏。

手电筒的射灯效果,射灯就电筒的直射光源,也是强光,受光面没有形成二次折射的反光,建盏的釉面结晶体呈现出的多是绿色。

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手电筒小夜灯效果,建盏的釉面色彩丰富起来,电筒的小夜灯的光源是向周边折射,灯光相对柔和,可以形成二次的反射,并呈现出七彩。

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有些直播间销售建盏时,也喜欢往建盏倒入水,再用小电筒打灯,在水与光的相互反射作用,建盏的颜色会加深和透亮,得到一种清晰的效果,看起来更漂亮。

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银毫建盏三种光源下出彩效果

室内吊顶LED灯(白天开灯)效果,柔和的灯光下釉面略显色彩。

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太阳强光下的效果,阳光强烈且直射,没有形成二次的折射,或说反光很强,只能看釉面强光的反射。

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打灯后的效果,光源向四周折射,形成二次的反射,色彩能更多的呈现出来。

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打灯局部截图效果

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打灯后的局部放大,比其它光源明显多出了几种色彩。

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从上面效果图来看,两种人工灯源所呈现的出彩效果是最好的,而这些灯源都是LED灯,是发光二极管发出的白光,所谓的彩就是白色灯光折射的效果,即光线被折射及反射。建盏的彩是受到光线折射的影响,如同雨后彩虹一样,太阳折射雨水,而太阳光是由红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫7种颜色组成的,折射偏向角度会不同,太阳光就会分解为7种单色光刑成彩虹。手电筒照射端和小电灯折射出的光角度的不同,也会带来不同的色彩。

建盏怎么养出彩

建盏因釉水配方和烧制技术的不同,有的建盏烧制出来后就有七彩,这种建盏有的称为曜变,曜变盏也有隐曜和显曜之称,隐曜需要打灯后才能看到效果,而显曜不用打,只是各种曜变或烧出彩的建盏,制盏人会根据其色彩给其不同的命名。

隐矅建盏需要打灯七彩才呈现

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显曜建盏,在LED光源可以很明显的看见其原本的色彩,这种彩不需要光的折射,只是打光后效果更好。

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另一种显曜建盏,自然光源下的效果,这种不同颜色的彩,需要一定的光折射。

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显曜建盏

有些建盏烧出来时,没有色彩或略有些彩,甚至有的只一有种釉面没有明显的结晶体,但有些建盏结晶体很多,甚至布满整个建盏内壁,由于建盏的釉面实在太多了,关于建盏的养彩,只拿下面几只建盏作为例子。

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建盏的彩,是来自建盏内壁釉面和结晶体的反光和折射,建盏养彩有句话叫“釉上易彩,釉下耐看”,釉上即釉面的结晶体很明显,用手摸上去有凹凸感,容易养彩;釉下就是釉面很玻化,整个釉面摸起来很平滑,不容易养彩,但这种建盏比较耐看。

下图是黑底银油滴属于釉上建盏,结晶体是在釉面上形成,容易被茶水附着,并发生氧化,因此更容易出彩。

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下图蓝麒麟属于釉下建盏,釉下建盏虽然也能看到结晶体,但摸起来很平滑,结晶体与茶水没有直接的接触,不是说不会出彩,只是很难出彩,但都不一定。

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建盏能看到各种彩,光线的折射作用很大,但建盏的结晶体是决定这只盏能不能出彩的重要因素,只有建盏的釉面和结晶体在茶水的作用下才能出彩。关于建盏的出彩,有的人说是茶多酚起的作用,也有人说是茶水和釉面发生化学反应,建盏是所有的陶瓷茶具当中含铁量最高的(可达6%~8%),胎土和釉面都含有铁,因其含铁量高可以软化水,既然是含铁,铁就有可能被氧化,所以本文暂且说是茶水和釉面发生了氧化作用,其它结论这里不予确定和否定。

建盏养彩到底需要多长的时间,有的养了几个月都没有见出彩,有的人用来喝茶几天就宣称出彩,这种彩在自然光线也能很好的呈现出来,为此先来看看一只快速出彩的建盏到底是什么情况。

铠甲的建盏,其实其釉面就是银毫。

建盏使用七日出彩图,在自然光线下也能明显的看出彩来。

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打灯下这种彩更加漂亮,并且呈现出层次分明的七彩。

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然而过了一些日子后的效果,原来的七彩被淡化了。

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从上面的图片可以看到七日出彩的效果很漂亮,为什么过了一段日子这种层次分明的彩色不再呈现,并且慢慢的淡去。其实这种彩就是不同的茶水形成一种膜,并附着在釉面上产生的一种氧化变化,茶水有琥珀色的岩茶,酒红色的红茶,以及可以产生浅蓝色的黑茶,各种茶水的交替就会形成七彩的效果。但这种彩不是真正意义上的结晶体变化,只要不断的喝茶,特别只喝一种茶,就会改变这种分层的色彩。

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虽然不敢说绝对的,但称用建盏喝茶几天就能出彩,所谓的彩就是类似这种,不是真正意义上的真彩。但这种彩是至关重要的,建盏容不容易出彩,从这方面就可以反映出来,建盏短期内出现这种彩,意味着这只建盏,如果往下喝茶且养护得当,能养出更好的真七彩。

什么是建盏的真彩

建盏养彩,并可以出现真彩不是几天就能达到的,需要有个或短或长的时间过程,这个过程与每个人的喝茶习惯、喝茶的种类、原有建盏釉水配置和烧制技术都存在关系,有时候要讲运气,因此不要迷信有些人称这种建盏几天后就能出彩。

这里想特别提醒的说一句话,实践才是检验真理的唯一标准。

如何辨别建盏的真彩,以一只牡丹建盏(属于银油滴)为例,使用的头一两个月的变化。

正常的情况下,这种银油滴盏最早出现的彩就是金色,也称为挂金。挂金后的建盏,即使是用开水来烫和正常的清洗是洗不掉的,并且这种金彩不需要打灯,在自然的灯光下也能呈现。

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自然光线下仍然出呈现出金剩

即使稍微调整这只建盏的角度,金彩的颜色还存在,还多了一些粉色,这是前面所说的光折射作用。

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下图是过了几个月的逐渐变化,金彩越来越固化,并且从单一的颜色逐步转向多彩的颜色。

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随着光线折射的不断变化,能看到蓝色和绿色。

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还是随着光线的折射变化,能看到建盏的口沿边出现了七彩的结晶体,这种七彩颜色不会因为你的不断的喝茶而改变,并且彩逐步的向内壁的结晶体扩散。

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再来看一种效果,结晶体上有些是黑点,初期这只建盏每过一段时间,为了让其更干净和好看,曾经用牙膏洗过两次,也能洗掉部分,但最后发现这种黑点过一段时间会氧化成另外一种颜色,原来的洗盏是多余的。

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这里还是重复一下,每只建盏的养彩效果是不一样的,有些建盏挂金以后不会产生黑点,整个釉面显得很干净。所以建盏的养彩不是看到别人有了这种效果,非要自己的建盏也要达到人家这种效果,因为每只建盏的出彩呈现方式是不一样的。

比如下面这只建盏,不会出现像上面这只建盏一样的黑点,整个结晶体非常的干净,出彩的效果也不一样。

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另外建盏有电烧和柴烧之分,哪个更容易出彩,从目前已知的情况来看,电烧更容易出彩,本文不做阐述。

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玻化的建盏能出彩吗

前面所谈的都是釉上建盏的出彩,虽然釉下的建盏可能很难出彩或不能出彩,但一旦出彩效果也是不错的,呈现的方式也不一样。

下面这只玻化感很强的建盏,用来喝茶一段时间后,盏壁蓝色的釉面越来越蓝,并且越来越亮。

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看一下内壁,其实也很漂亮。

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再放大来看内壁的蓝,让人看得很舒服,一些小的结晶体也氧化成一种金灿灿的颜色。

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因此,无论你挑的建盏如何,这就是缘,好好养护也会得到你所要的效果。

什么茶能让建盏更容易出彩

其实什么茶都能让建盏出彩,建盏养彩要抱着一种平和的心态,不要为了一只建盏的养彩,而去改变自己饮茶的习惯,特别是良好的习惯。

岩茶类、红茶类、黑茶类以及普洱茶都能养彩,从自己上面这只建盏出彩的情况来看,岩茶由于它的茶汤是琥珀色,也有人说,因为这类茶的含铁量较高,所以容易出彩,确实在养彩过程当中,岩茶是我首先养彩的一种茶,然后是红茶和黑茶,普洱茶要慎重,因为普洱茶的茶汤色比较浓,特别像一些碎银子和口粮茶,茶的质量不是很好,茶汤色素很重,这种茶汤久泡在建盏里面,只会导致这个建盏的内壁越来越黑,但一些好的普洱茶以及诸如小青柑类的普洱茶,茶汤颜色没那么重,也是养盏的好茶类。

不管是什么茶,茶汤不能久泡在建盏里面,特别是放冷后再喝,每次倒茶要尽快喝掉盏里面的茶水。

保持正常的喝茶习惯和速度,不要把建盏泡在茶水里面,或倒满茶水保持长时间不喝,可能这样子出彩很快,但也会适得其反,会导致彩是单一的,也就是说如果出彩,整个盏壁内都是一种颜色,要么都是黄的,要么都是蓝的,这种养彩不如不养,更谈不上什么七彩呈现。

每次喝完茶后,要尽快的清洗建盏,其实这种清洗不需要去强调什么高温水,高温水清洗只是让建盏快速的干,而用自来水来洗建盏,也同样能把建盏的一些茶迹洗掉,只不过冷水洗建盏没那么容易干。清洗完的建盏无论是倒放还是立着放都没有关系,现在是大热天,建盏里的水分很容易挥发掉。

建盏用来喝茶一段时间后,可能釉面的结晶体颜色会很深,这多半与你喝茶的汤色很浓有关系,只要后面多喝几泡汤色较浅的茶,如大红袍,深的颜色就会改变。

用建盏喝茶要有耐性,不要隔两三天就另外一只建盏来喝茶,有人说建盏用了一段时间要让其歇一下,这是护养盏的一种方式,其实没有必要,建盏属于陶瓷类,每次喝完茶后,只要清洗干净再泡下种茶就行了。

要坚持用一只建盏来喝茶,才能让其有更好出彩的效果,因为每只建盏的出彩时间长短不一,当然除非你是茶鬼,喝茶的频率非常的高,可以用几只建盏来轮换喝茶。

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提示:喝茶是首要,养彩是放在其次,用建盏来喝茶,并且能出彩,是提升喝茶的一种品位和乐趣。但如果每次喝茶时都要想尽各种办法来让这只建盏出彩,那就失去喝茶的意义,喝茶就变成一种负担,养彩必须有一种顺其自然的心态。

喝茶是什么?是一种情趣,是一种境界,是一种文化,讲的就是一种心境,建盏养彩不要为了养彩而养彩,品茶比养彩更重要。

建盏产地福建建阳,在建阳有几十位非遗传人,有无数的制盏工艺师,有上万的烧盏师傅和几千家烧盏作坊,随便抓出一个人都能讲得出比本文更多的建盏知识以及养彩的经验,本文只是从消费者的一个角度来看建盏的养彩,而不是从商业的利益和商家的角度来看养彩的问题,只是个人的意见,但所有的建盏和图片的拍摄都是作者本人。

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建盏的出彩图片,可能用不同的拍摄工具来拍摄,如手机或相机,如果拍摄时和后期处理时调高饱和度,所呈现出彩效果即色彩更艳丽,为此你看到的出彩图不一定是最真实的效果,所以建盏养彩且珍惜。

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