建盏可以养出各种绚烂的效果 解析七色彩虹光斑的形成原因

建盏喝茶不仅有诸多的好处,养出七彩光”也是其一大特色。在我们的朋友圈中经常会看到别人晒养出“七彩光”的盏,尤其是那种养成之前与养成之后的对比,看着更是让人心生喜欢。后来才知道建盏可以养出各种绚烂的效果的,可这些漂亮的七色彩虹是如何形成的呢?今天小编就为大家解析七色彩虹光斑的形成原因。

建盏可以养出各种绚烂的效果 解析七色彩虹光斑的形成原因

七色彩虹光斑主要与我们每次泡的茶有很大的关联,不知道大家在泡茶的时候有没有发现,在开水倒入茶的时候,茶汤表面慢慢会形成一层类似“油膜”,而且放的时间越长,“油膜”越明显。很多人都认为那个是农药残留,但是那个其实是茶皂素,科学研究表明茶皂素又名皂甙,皂角甙,因其水溶液以及振荡时能产生持久性的、似肥皂溶液那样的泡沫,所以有“皂甙”之名。皂甙广泛存在于常见的大豆、油茶等油料作物,人参、党参、七叶一支花以及甘草、沙参、白头翁等名贵中药材中也含有。

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这种物质具有抗菌消炎,镇痛等作用,所以不但对人体无害,反而有益。而且茶皂素在稀碱性水溶液中其溶解度明显增加。由于弱碱性的水来泡茶能提高茶皂素的溶解度,所以市面上才那么多的泡茶水冒出来,而且大部分都是冰川水,价格不低。

建盏形成七色彩虹光斑就是与此“油膜”有关,当皂甙附于建盏表面的时候,由于建盏与“油膜”之间形成了一个玻璃镜面,此膜本来没有颜色,阳光在膜的正反面都产生了反射,而阳光是由七种单色光组成的,如果膜的厚度不一样,在某个角度下,由于两股光线可能重叠在一起。这样一来,光的七种颜色在不同的厚度的地方可能发生叠加或者减弱,甚至抵消了。

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这种现象在物理学上称为光的干涉,这种干涉会导致建盏看上去有些地方红一些,有的地方蓝一些,有的还会表现出其他的颜色,所以建盏在经过茶汤培养后看上去是五颜六色的,其他茶具却没有这种效果。

相信通过本次分析,各位看观对建盏如何养都有自己的心得了吧。如果此刻你有了冲动想见识一下建盏的魅力的,别忘记了在冲动之前看购买建盏需要注意的细节。

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