建盏–宋代宝盏,当今名器

朋友送我《世园茶韵银盏套装》两个建盏珍品,该建盏是2019年北京世园会特许商品,由技艺代表性传承人吴周福监制制作而成,以前对建盏一无所知,后来无意中了解到建盏既繁琐耗时又费心费力的制作过程之后,感叹每一个建盏来之不易,得之应倍感珍惜,细心珍藏。

建盏–宋代宝盏,当今名器

建盏是什么?盏,是一种喝茶器皿,因产地宋建宁府(今福建建阳)而得名叫建盏,建盏为宋八大名瓷之一,古为皇家御用之器,位于“汝、官、钧、哥、定“五大名瓷之上,建盏在明代突然停烧,技艺失传数百年,1970年国家开始研究复烧建盏,1975年,考古元代西南沉船上发现,南宋建盏为日本海淘奢侈茶器。2011年建窑建盏烧制技艺被列为国家非物质文化遗产名录。2016年,南宋油滴建盏在纽约佳士得拍出7800万人民币,创造建盏拍卖新纪录。2017年建盏被选为金砖五国会议国礼。

建盏–宋代宝盏,当今名器

制作建盏一定要用建阳当地的红土、粘土和高温土,因这个地域的泥土含铁量达到8%,质地古朴厚重,有保温保鲜之功用,故所有的建盏工作室都聚集在建阳,全国各地的建盏都从建阳发出。

建盏–宋代宝盏,当今名器

建盏的历史由来:福建人的茶文化历史悠久,在古代,福建建州(如今的建阳)因盛产贡茶闻名于世,到宋朝的时候,文人雅士之间盛行“斗茶”游戏,斗茶,即通过比赛分出茶的优劣,同时增添茶的乐趣,评判标准是对比各自茶汤的颜色,茶汤纯白为上,青白次之,接着是灰白、黄白。茶汤纯白,表明茶叶鲜嫩,火候恰到好处,汤偏青,表明火候不足,灰白,则是蒸时火候太老。因此,为了比赛时便于辨别茶汤颜色,斗茶所用盛茶汤之器皿一定要是黑色,这就是建盏是黑色的原因,建盏还被赋予陶瓷“黑牡丹”之美誉。

建盏–宋代宝盏,当今名器

建盏传统古法制作工艺含13道大工序、42道细化工序,用1300度高温烧制,因其烧制成品率极低,匠人们花费很长时间制作并烧制,出窑后也只有少部分达到要求,那些有瑕疵达不到要求的,只能砸碎销毁。由此可见,若有缘得到建盏精品,应体会匠人们的辛苦付出。

《世园茶韵银盏套装》的建盏为银油滴百花盏,因斑纹似百花花瓣盛开而著称,妙应世园会之胜景,寓意富贵荣华。盏体精饰錾刻足银999(2g*2)2019北京世界园艺博览会会徽-长城之花,与葫芦盏型合寓福禄美满,呈现中国茶文化乃至生活美学的优雅形态。

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