教你3招 买到好盏,一千个藏家有一千种建盏风情!

建盏,黑瓷之一,中国宋代八代名瓷之一,更是宋朝时期皇室御用茶具。在流传日本之后,更被奉为“天目”,而当今传世佳作的“曜变天目”更是日本国宝级的收藏品,其被誉为饮誉世界珍宝。最早的建盏是源于宋建宁府瓯宁县,其为建安附属县,为此被称为建盏。而今天我们所说的建盏,说法多样,日本、台湾、德化产的黑釉瓷都会被称为天目盏,而建阳地区所生产的黑釉瓷,则被称为建盏。这只是说法上的不同,其烧制的方法和外观成形都相类似。

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建盏的浑厚、低调、朴实近几年来为人们所喜爱。根据不同的成形效果,其氛围兔毫、油滴(鹧鸪斑)、曜变、杂色。根据不同的器型分类,也有束口、撇口、敛口、敞口。有的人欣赏建盏,源于对古法切茶的喜爱;有的人喜欢建盏,源于对这一种古朴的陶艺的欣赏;有的人喜欢建盏,源于对陶泥在火的交融中绽放出的色彩变幻。正如“一千个读者中有一千个哈姆雷特”,对收藏者来说,不同的人去看待建盏,都会有不同的看法,更看出不同的风情。

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一般来说,选择建盏要遵循几个步骤:

一、看胎。

众所周知,建盏的色彩变幻和层次,更多是取决于其胎土中的铁含量。在还原烧制过程中所陈献出的灰褐色与黑色,相互交替,带出不一样的色彩美感。当然,土质感的较为粗糙、胎壁也相对厚重,这都是传统检测铁胎的主要标志,当然,想要方便快捷自然可以使用磁铁来验证。

二、看釉。

早在《大观茶论》中就有提及“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”。如果是遇上银兔毫,那么则是比较珍贵难得的佳品。一般来说,建盏黑釉是属于一种铁含量较高的石灰釉,在高温烧制之下,其釉水则会呈现出上下流动的趋势,从而形成不同的纹路。一般选择的兔毫建盏多时油滴的釉面边缘相对清晰的不规则铁警示,底部的油滴斑纹丰富,而众多的油滴中以蓝为上品。

三、看型。

作为一种实用型的茶具,其主要作用是喝茶喝酒时候使用。装不同的液体,其所使用的的形状也不一样,如果是喝茶喝酒建议用的是束口盏,口沿向内束成一圈浅显的凹槽,术语为“注水线”。为此,欣赏这一类型的建盏关键是看喝茶时嘴唇与凹槽是否贴近,如果茶汤不容易外漏,整体的手感饱满而厚重,那么这就是不错。当然,如果是作为一件观赏的器皿,建议是选择撇口盏,整体的口沿外撇,唇沿稍微有所曲折,但是这一类型的成品率极低,一般成型的价格都相对名贵。

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不同人根据自身不同的需求来选择不同的建盏。有的人买来的建盏可以通过后期的“养盏”从而养出不同的彩斑或者是活水软水,甚至能够起到改善水质等神奇的作用。有的人选择建盏,更多是为了装饰和摆放,尤其是现代的家居装饰中,建盏所起到的简朴和厚重感都迎合了当代人的设计风格。

为此,不同人选择建盏,可以根据自身的实际情况来选择,遵循以上的三个原则和基准,基本上买到好的建盏也是非常容易的。

来源:中国文物网

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