中国非物质文化遗产中,最为著名的建盏是怎样?看完长知识

宋人茶事,由盏开始”,宋人追求极简、留余的艺术品位和斗茶之风盛行,造就了建盏在中国陶瓷发展历史中的特殊意义和崇高地位。宋代文人雅士皆醉心于艺术雅玩,盛行评比调茶技术与茶质优劣的”斗茶”、”茗战”,所用茶具以黑釉瓷茶具为贵,其中又以建盏最为著名。

中国非物质文化遗产中,最为著名的建盏是怎样?看完长知识

不论是山居品茶要的那点淡然清远,还是交友唱和时的畅快交谈,皆有以盏入诗的雅趣,这无疑体现了宋人对建盏的珍爱与推崇。如:北宋著名诗人、词人、书法家黄庭坚的 “纤纤捧,冰瓷莹玉,金缕鹧鸪斑”;“兔褐金丝宝碗,松风蟹眼新汤”;南宋著名诗人陆游的“雪落红丝硙,香动银毫瓯”等等。

中国非物质文化遗产中,最为著名的建盏是怎样?看完长知识

盏因茶而兴,茶因盏而妙”,谈及建盏就避不开茶。中国茶文化与茶具文化的发展经历了三个阶段,唐代以前的“煎茶”是茶的最早艺术品尝形式,那一时期的茶具、酒具混用,青铜器、漆器和陶器居多。

较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的“点茶”艺术,斗茶之风盛行,以建盏为首的黑釉瓷发展达到鼎峰;元未、明初“废团兴散”政策的提出,沸水冲泡清饮这种更为简便的“沏茶、泡茶”文化兴起,建盏被青、白釉瓷茶具取代,古建盏烧制技艺逐渐被人遗忘。

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1979年,由中央工艺美院、福建省科委、省轻工所和建阳瓷厂等部门和单位组成攻关小组,进行仿古建盏实验,经过两年的反复实验,终于在1981年3月第一次向社会公布了仿古兔毫盏的样品。

1981年5月,由福建省科委邀请了北京故宫博物院、中国历史博物馆、上海博物馆等三十多个单位的专家、学者对新烧制的建盏产品进行鉴定,结果表明无论是釉色、纹理、还是胎骨、造型等都达到了宋代建盏的水平。2011年,“建窑建盏烧制技艺”经国务院批准,被列入第三批国家非物质文化遗产名录。至此,失传700多年的古建盏烧制技艺得以恢复。

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