日本天目茶碗的历史

翻译一篇日本京都国立博物馆 尾野善裕教授关于天目茶碗文章,供大家了解日本天目茶盏的历史,及其与水吉建盏的渊源。

文章如下,

如今,日本人普遍认为碗是盛饭的器皿。然而,“茶碗”一词原本是指用来喝茶容器

何时将喝茶??的习惯引入日本并不很清楚。但在《日本工记》一书中,有一位名叫永中的僧人为嵯峨天皇(809-823年在位)泡茶的记载,因此几乎可以肯定,在平安时代初期就已经传入日本。不过,喝茶的习惯并没有立刻传遍日本,一开始似乎只有天皇、贵族和一些僧侣等少数人能够喝茶……

然而,到了中世纪(镰仓和室町时代),喝茶的习惯逐渐普及。当时,从中国进口的天目茶碗被用作喝茶的容器。天目茶碗是日语名称,经过考证,当时日本僧侣自浙江天目山寺庙带回黑釉茶碗,故而得名。

观察这些天目碗,会发现它们有各种颜色和形状。有张嘴的,有窄嘴的,有直圆的,有黑色的,有带图案的等等。在中世纪,这些不同类型的天目碗都在中国制造并进口到日本。

然而,在镰仓时代末期,喝茶的习惯变得普遍,想要天目碗的人数增加了,日本也开始模仿天目制造本国的茶碗。但天目碗并没有在日本各地制造,当时只有濑户窑(濑户,今爱知县濑户市附近)是日本唯一一个制作上釉陶器的,所以黑釉天目茶碗自然也就是濑户窑碗了。 .

顺便说一句,濑户窑的天目碗制作得非常好,类似于中国的天目碗。然而,日本制造的天目碗有一些特点。天目茶碗在中国有各种各样的形状,但在日本似乎特别喜欢窄口的,而且几乎都是濑户制造。此外,如果将中国天目茶碗的典型产地建窑(福建省建阳水吉)与日本濑户窑相比,釉水未被覆盖部分(碗口边缘)是完全不同的。这是由于生土中铁的含量不同,濑户的粘土由于铁含量低而变白。为此,濑户窑制作天目茶碗时,将含有大量铁元素的粉末状矿物涂在这部位,使其在烧制时变黑,从而更接近中国特色的天目茶碗。那个时候的日本人对中国的天目碗有那么深的渴望吗?

如今,日本优秀的工业产品越来越多,国内的产品普遍便宜,进口的产品也不贵,但就汽车而言,劳斯莱斯、奔驰等国外豪华汽车是高档货的观念还是根深蒂固。或许,中世纪的日本人对中国天目碗的观念就像当代日本人对奔驰的感觉一样吧。

尾野 善裕

1996 年 6 月 8 日

京都国立博物馆

日本天目茶碗的历史

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日本天目茶碗的历史

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