宋代以官职命名的12种茶具,你听过几个?

宋代以官职命名的12种茶具,你听过几个?

不知道大家是否留意,很多人在还小的时候,对于自己挚爱的玩具,都会取很多可爱的、充满想象力的名字,并把他们拟人化,当成自己的好朋友,童趣无限。长大之后,迫于生计,兜兜转转,再也无暇顾及这些小情趣

不过,也有很多人,将这种情趣保留了下来,这是一种殊为可爱的品性。

比如海子,他要“给每一条河,每一座山,取一个温暖的名字”,然后“面朝大海,春暖花开”。

比如古代有一位老爷爷,特别喜欢葫芦,就为他的一套葫芦取了名字,分别是红娃、橙娃、黄娃、绿娃、青娃、蓝娃、紫娃,合称金刚葫芦娃

宋代以官职命名的12种茶具,你听过几个?

还有一位喝茶的老人,为当时流行的一套茶具,分别起了名字,他就是宋代的审安老人。

在《茶具图赞》中,他把当时的饮茶用具简化为12种,而且都冠以官名,成为最有“官威”的茶具。

宋代以官职命名的12种茶具,你听过几个?

下面,我们就来看下吧~

01韦鸿胪

宋代以官职命名的12种茶具,你听过几个?

韦鸿胪,也即“茶笼”,是用来烘焙茶饼的。

这款器具,上边有盖,用来收火,下面有炉子,中间有隔,将茶放在上面就可以烘了。

姓“韦”是指它的质地是竹子所制。因为古代竹简多是“韦编”,也就是用皮绳串起竹板,所以,这款器具就姓“韦”了。

鸿胪通“烘炉”,秦汉时掌接待宾客等事,隋朝以后逐渐变成了礼仪官。

02木待制

宋代以官职命名的12种茶具,你听过几个?

这是一款碎茶的工具。多用橘木制成,所以以“木”为姓。

它由槌、杵、臼组成,槌也就是小木锤,杵是一头粗一头细的木棍,臼是用来盛放饼茶的。

使用的时候,把饼茶放在臼底部,把杵放在茶饼上,然后用锤子敲杵,把茶饼给敲碎。

待制,原为典守文物的官职,由于茶捣碎之后,还要等待下一步的碾,所以用待制表示其意。

03金法曹

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也就是茶碾子,去过中药铺的应该有所印象,它有点像碾中药的碾子,目的是把捣碎的茶碾成茶末。

蔡襄在《茶录·茶碾》中说:“茶碾以银或铁为之。”由于是用金属做的,所以就以“金”为姓。

法曹是司法官吏,主管刑狱诉讼之事。也就是说不管多硬的茶,到了法曹这里统统都得碾成末,“使强梗者不得殊轨乱辙。”

04石转运

宋代以官职命名的12种茶具,你听过几个?

这是一种磨具,也就是茶磨。作用是将“金法曹”碾成的茶末进一步磨成粉。

茶磨是用石头做的,所以以“石”为姓。

转运,是官名转运使的简称,转运使主要负责米粮、钱币、物资的转运,茶磨主要是通过运转将茶末碾成茶粉,所以取名转运。

05胡员外

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胡员外,也就是取水用的瓢。有句话叫“按下葫芦浮起瓢”,姓“胡”即是葫芦的谐音,也是因为它是由葫芦制成。

员外大家都比较熟悉了,就是员外郎的简称,另外葫芦是圆形,员外也有描述其外形的意思在里面。

06罗枢密

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这是一种罗筛,也就是茶筛子,用来筛分茶粉的。

姓罗,是因为筛网是罗绢质地,宋徽宗《大观茶论》中说到:“罗欲细而面紧,则绢不泥而常透。”

唐代宗时期,用宦官任枢密使,掌握中枢机密。宋代的时候,枢密院和中书省号称二府,负责军国要政。

茶筛子取名枢密,也就是疏密的谐音,指的是用罗筛分出细茶,“使精粗不致于混淆”。

07宗从事

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宗从事,就是茶帚,用来清扫茶碾、茶磨中剩余的茶渣。

由于它是用粽丝制作的,也就取了“棕”的谐音。

从事,是辅佐州官的官吏,而茶帚也是一种辅助的用具,所以叫宗从事。

08漆雕秘阁

宋代以官职命名的12种茶具,你听过几个?

其实就是茶托。主要和杯盏配合使用。

漆雕秘阁并不姓“漆”,而是姓“漆雕”,和“诸葛”“司马”“欧阳”一样是复姓。

漆雕,是一种工艺。指的是用两、三种不同颜色的漆在器物上逐层叠加,在漆没干的时候用刀雕刻出各种图案花纹,在刀口断面上可以看见不同的色层。

秘阁,是藏经史图书以及各种经典的地方,也就是皇家藏书馆。由于阁、搁同音,所以叫做秘阁。

09陶宝文

宋代以官职命名的12种茶具,你听过几个?

茶盏。茶盏多是用陶瓷做的,故而以陶为姓。

宝文,指宝文阁,也是皇家藏书馆。因为和茶托搭配使用,茶托叫秘阁,茶盏就叫了宝文。

还有一说,宋代崇尚建盏,文是“纹”的通假字,指当时非常名贵的兔毫纹,所以又叫宝文。

10汤提点

宋代以官职命名的12种茶具,你听过几个?

汤提点,指汤瓶,是煮水注汤的用具。由于是热水,所以姓“汤”。

蔡襄《茶录·汤瓶》中说“瓶要小者易候汤,又点茶注汤有准。黄金为上,人间以银铁或瓷石为之。”

提点,是官名,宋代设有各路提点刑狱公事,主要负责司法、刑狱等。这款器具取名提点,指提瓶点茶的意思。

11竺副帅

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茶筅,用来点茶击拂之用。

茶筅是用截取的竹子制作,竺与竹同音,故以竺为姓。

茶筅配合汤瓶点茶,用于击拂,说明了它在茶具中的地位和职称,故称副帅。而且当时点茶有很高的要求,蔡襄在《茶录·点茶》说:“视其面色鲜白,著盏无水痕为绝佳”。

12司职方

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指的是用来擦拭茶具的茶巾。

茶巾多用丝或者纱做成,丝与司同音,故而以司为姓。

职方源于《周礼》之官,隋初有职方侍郎,唐宋有职方司,主管一方安稳,镇压反叛,出兵征讨之事。

由于职与织同音,方指的是方巾,合起来就是丝织的方巾,因此取名职方。

相信爱喝茶的人,都有一套自己最喜爱的茶具。你有没有给自己的茶具起一些好玩的名字呢?欢迎留言分享哦~

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